Vendéglátás és munkavédelem

 Vendéglátás és a munkavédelem az éttermi szolgáltatás területén. Munkavédelem szabályai vendéglátás, étterem, konyha, mire figyeljünk! Fontos gyakorlati munkavédelmi szabályokról olvashat  a vendéglátás területén! Munkavédelem a főző konyhában: Nyitott főző- és olvasztó edények felett gáz-, illetve gőzgyújtó ernyővel és elvezetőkürtővel ellátott elszívó berendezést kell kialakítani. Edényzet fedelének felnyitásához olyan emelő berendezést (ellensúly, csiga) vagy kézi [...]