HACCP

HACCP kézikönyv készítése, HACCP rendszer kiépítése kinek kell, mikor kötelező ? HACCP: Olyan rendszer, amely meghatározza, értékeli , szabályozza az élelmiszer-biztonság szempontjából a veszélyeket. HACCP: Kiépítésének célja az élelmiszer-forgalmazó tevékenység lépéseinek meghatározása, amelyek az élelmiszer-biztonság szempontjából kritikusak. A HACCP rendszerek kiépítése, bevezetése : a HACCP rendszer működtetése , a HACCP kézikönyv írásos dokumentumok bizonyíték [...]

By |2017-02-17T19:03:56+01:00december 2nd, 2015|Haccp| HACCP bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Haccp

Mi a HACCP rendszer? Miben tudunk segíteni ? HACCP kézikönyv készítése, szaktanácsadás, HACCP rendszer kiépítése, takarítási utasítás elkészítése, a szükséges naplók összeállítása.  HACCP? A HACCP olyan, tág értelemben vett jó gyártási és forgalmazási gyakorlatra és jó higiéniai gyakorlatra alapozott élelmiszer-biztonsági kockázatkezelő rendszer. Önmagában vagy a teljes körű minőségbiztosítási rendszer részeként is alkalmazható. Célja a [...]

By |2017-02-17T19:32:43+01:00július 9th, 2015|Haccp| Haccp bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Vendéglátóhely, új üzlet nyitása.

Vendéglátóhely, kereskedelmi egység, kocsma, söröző, étterem nyitás? Azon élelmiszerek felsorolása, amelyek vendéglátóhely, kiskereskedelmi forgalomba hozatalához a rendelet alapján külön engedély szükséges: - Hús- és hentesáru,- Hal,- Tej, tejtermék,- Meleg, hideg étel,- Cukrászati készítmény, édesipari termék,- Egyéb élelmiszer Üzletben történő forgalomba hozatal esetén a külön engedély iránti kérelemhez csatolni kell:  közmű nyilatkozatokat, technológiai leírást és [...]

By |2019-01-04T18:21:39+01:00május 22nd, 2015|Haccp| Vendéglátóhely, új üzlet nyitása. bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva